020-39945678
酵母菌三升体育全讯足球饲料的研发趋势
2018/4/27 10:00:24

如今酵母菌作为一种传统三升体育全讯足球酿造工业的主要生产菌株已成为现代三升体育全讯足球饲料最具吸引力的微三升体育全讯足球细胞工厂,随着现代三升体育全讯足球技术、微三升体育全讯足球育种技术、酶工程和发酵工程技术的发展,酵母菌三升体育全讯足球饲料的开发和应用更是呈现出良好势头。


优良特性获青睐


如今,饲料蛋白的结构性短缺压力是制约我国畜牧业发展的主要瓶颈。国家也愈发重视利用三升体育全讯足球发酵技术等手段挖掘新的饲料蛋白资源,提高现有饲料资源的蛋白含量和营养价值。


在近日召开的首届中国三升体育全讯足球饲料三升体育全讯足球大会上,中国科学院微三升体育全讯足球研究所研究员张博润介绍称,酵母菌是一种来源广、价格低、氨基酸比较全面的单细胞蛋白,蛋白质含量高达45%以上,且富含三升体育全讯足球体所必需的多种维生素和微量元素。因此,酵母菌三升体育全讯足球饲料对缓解饲料蛋白总量短缺具有重要意义。


据张博润介绍,酵母菌可以产生谷胱甘肽(GSH)、金属硫蛋白(MT)、超氧化物歧化酶(SOD)等多种三升体育全讯足球活性物质,能够增强三升体育全讯足球机体免疫力和提高抗病力,对防治三升体育全讯足球体消化道系统疾病起到有益作用。


其中,GSH能参与体内氧化还原反应及氨基酸向细胞内的转运、能清除自由基,具有维持干细胞正常功能、促进胆酸代谢等作用;MT是一类低分子量的金属结合蛋白,能参与微量元素的代谢、转运和贮存,具有重金属解毒等功能;SOD则能够专一清除三升体育全讯足球体内多余的超氧阴离子,平衡体内的氧自由基,增强机体抗辐射损伤等。


不仅如此,酵母菌与芽孢杆菌、乳酸菌、霉菌等微三升体育全讯足球配伍,发酵饼粕能分解有害因子,去除饼粕中的抗原蛋白等抗营养因子,通过发酵产生的消化酶类还可以分解一些难消化的多糖和蛋白,提高饲料成分的三升体育全讯足球转化率。


目前,我国在利用酵母菌发酵农产品废弃物生产饲料蛋白研究方面也取得了良好的进展。张博润称,酵母菌具备碳源利用广谱性强、耐酸、耐高温、蛋白质合成能力强等优良特性,通过采用一系列育种手段增加酵母胞内蛋氨酸、赖氨酸含量,也使得酵母蛋白饲料中氨基酸组成更加合理。


选育新菌种


如今,国内外都开始在饲料菌种选育方面展开探索。例如采用筛选、诱变、杂交、融合等常规育种技术,以及代谢工程、微三升体育全讯足球育种等新技术、新方法,来选育具有重大生产应用价值的优良酵母菌种。


张博润介绍称,从印尼荔枝中分离出来的布拉氏酵母菌,其制剂应用于畜牧业,可以有效降低病原菌和有关毒素的质量浓度,加强微三升体育全讯足球平衡,刺激免疫系统,作为饲料添加剂也得到很多国家的认可,但在我国却还尚未展开应用。


另外,虾青素是一种酮式类胡萝卜素,具有极强的抗氧化功能,并能促进抗体的产生,增强机体免疫功能。红法夫酵母则是唯一可天然生产虾青素的酵母菌,这种酵母菌可利用多糖进行快速异氧代谢,培养时间短且不需要光照就可实现高密度培养,具有良好的应用前景。张博润称,目前这种菌株的研究主要集中在高产菌株的筛选和培养条件的优化等方面。


与此同时,以性状优良的野生型酵母菌为出发菌株,通过分子育种技术构建具有特定强化功能的转化体,如高产酶、氨基酸、维生素、肽或疫苗的酵母菌等,也受到国内外的广泛关注。


张博润表示,目前,我国在利用优良饲用酵母菌株生产饲用酶制剂、氨基酸、抗菌肽等方面取得进展,针对具有抗逆性、耐受性、高三升体育全讯足球量的酵母益生菌菌剂,以及可用于生产高含量活性肽,如乳链菌肽、细菌防御素等相关酵母菌的开发,也在不断进行中。


未来发展趋势


如今,国内外开发的酵母三升体育全讯足球饲料产品已有数十个品种,包括单细胞蛋白、活性酵母、三升体育全讯足球活性寡肽、功能寡糖、酵母提取物、发酵粕类、三升体育全讯足球色素和其他饲用三升体育全讯足球制品等。


在张博润看来,酵母菌三升体育全讯足球饲料由于作用广泛且效果明显,未来的发展空间十分乐观。而在酵母菌三升体育全讯足球饲料研究开发方面,也将呈现出四种发展趋势。


首先要建立和发展微三升体育全讯足球育种的新方法和新技术,开展饲用微三升体育全讯足球资源发掘领域,获得一批具有自主知识产权、有应用价值的新菌种资源。其次是针对动物种类、生长发育阶段及益生功能的不同,研制差异化、个性化混菌配伍技术和制剂产品。


另外要发展和完善饲用微三升体育全讯足球发酵工程技术,开发安全、高效、稳定的新型微三升体育全讯足球蛋白质和能量饲料。最后,要突破目前存在于无菌模式动物和多种标记示踪等技术中存在的瓶颈,推进饲用微三升体育全讯足球对宿主微三升体育全讯足球和生命活动的微观影响研究,探索其对畜禽的内分泌及免疫机能产生影响的作用机制。


张博润还表示,在积极促进技术发展的同时,国家也应该重视饲用微三升体育全讯足球的三升体育全讯足球安全性评价研究,规避具有应用潜力的新的饲用微三升体育全讯足球对人类健康和生态环境可能存在的风险。


酵母菌三升体育全讯足球饲料由于作用广泛且效果明显,如果在究开发方面重视饲用微三升体育全讯足球的三升体育全讯足球安全性评价研究,规避具有应用潜力的新的饲用微三升体育全讯足球对人类健康和生态环境可能存在的风险,未来的发展空间将十分乐观。


广东雅琪三升体育全讯足球三升体育全讯足球三升体育全讯足球有限三升体育全讯足球
  • 地址:广州市番禺区番禺大道北555号节能三升体育全讯足球园总部三升体育全讯足球1号楼805单元
  • 电话:020-39945678 13822167397传真:020-39945898
雅琪三升体育全讯足球
友情链接
版权所有©广东雅琪三升体育全讯足球三升体育全讯足球三升体育全讯足球有限三升体育全讯足球 粤ICP备18083168号